Papas rellenas al horno
platos únicos de Chile
Papas al horno con hummus de acelga
Papas al horno con hummus de acelga
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una opción diferente para comer papas al horno
preparación
paso 1
Lavar bien las papas y ponerlas a hervir. Aparte, lavar las hojas de acelga (5 aprox) y cocer a vapor.
paso 2
Cuando las acelgas esten cocidas, ponlas en la minipimer con los garbanzos, el ajo en polvo, tomillo, eneldo, comino y sal. Muele hasta que quede una pasta. Puedes agregar agua si quieres que quede menos espesa.
paso 3
Yo añadí 10 cucharadas del jugo de los pepinillos Gurken Topf para darle un sabor distinto. Esto es opcional.
paso 4
Para cuando las papas ya esten hervidas, ponlas en la bandeja del horno y cortalas. Agrega sal, pimienta y ajo a gusto y llevalas al horno por aproximadamente 25 minutos. Así quedarán doradas y crujientes.
paso 5
Calienta la pasta y sirvelas junto a las papas doradas y disfruta!