6

compartes en

parmigiana verano

ingredientes

personas

4

Albahaca

5 hojas

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Aceituna taggiasca

10 unidad

Mozzarella

3 unidad

Tomate cereza

300 gramos

Berenjenas

3 unidad

segundo plato de Italia

parmigiana verano

parmigiana verano

vegetariano con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

parmigiana verano

receta rápida y fácil para un rico plato al gusto

parmigiana verano paso 1

paso 1

El calor durante unos minutos la parrilla, mientras tanto, cortar la berenjena con un espesor de aproximadamente 1 cm.

parmigiana verano paso 2

paso 2

Cortar la berenjena con un cuchillo serrado o mejor si con una mandolina; no utilice la máquina de cortar: berenjena contiene una sustancia que arruine las cuchillas.

parmigiana verano paso 3

paso 3

Asando a la parrilla en ambos lados, cortar los tomates en trozos pequeños y la mozzarella en rodajas finas.

parmigiana verano paso 4

paso 4

Montar el parmigiana en capas, alternando los ingredientes. Añadir sal y un poco de aceite de oliva, con unas hojas de albahaca y servir.

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