Gnocchi gratinados De Queso
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Pasta al horno con 4 quesos
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
400 gramos
Gorgonzola
200 gramos
Emmenthal
100 gramos
Fontina
100 gramos
Leche entera
300 ml
Parmesano rallado
50 gramos
Manteca, mantequilla
5 nueces
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Pasta al horno con 4 quesos
Pasta al horno con 4 quesos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato sabroso y con mucho cuerpo, que será muy apreciado por los amantes del queso: ¡es la pasta horneada de 4 quesos!
preparación
paso 1
Para preparar la pasta horneada con 4 quesos, comience cortando todos los quesos en trozos pequeños, para que sea más fácil derretirlos. Mientras tanto, traiga mucha agua para hervir, agregue sal y cocine el penne al dente.
paso 2
Mientras cocina pasta, proceda a la preparación de la crema de queso: Ponga a calentar la leche en una sartén.
paso 3
Cuando la leche esté caliente agregue los quesos y revuelva (manteniendo la llama al mínimo) suavemente con un batidor, hasta obtener una crema suave y espesa.
paso 4
Cuando la pasta esté lista, agréguela a la salsa de queso y mezcle bien todos los ingredientes.
paso 5
A continuación, unte la placa con un horno y vierta la masa con los quesos, espolvoree aún más con abundante parmesano rallado, una pizca de pimienta y unas hojuelas de mantequilla.
paso 6
Luego hornea por unos 10-15 minutos y, tan pronto como veas la corteza dorada, ¡puedes extraer tu pasta horneada con 4 quesos!
