Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Puglia
pasta al horno con brócoli, tocino y salsa blanca
pasta al horno con brócoli, tocino y salsa blanca
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Si usted está buscando un primer plato sencillo pero muy sabroso al mismo tiempo, hoy propongo una pasta al horno con brócoli, bacon y salsa!
preparación
paso 1
Para lograr al horno pasta con brócoli, tocino y salsa primero que hay que hervir el brócoli, desprovisto de hojas y tallo.
paso 2
Lavar los flósculos con agua corriente, luego hervir durante aproximadamente 8 minutos en agua hirviendo. Una vez cocido, escurrir y reservar: no tirar el agua de cocción que se utiliza para hervir la pasta.
paso 3
Aparte de la panceta cortada en cubos.
paso 4
En una sartén, con un poco de aceite de Evo, un diente de ajo machacado. Tan pronto se retire imbiondisce y saltear la panceta. Debe ser dorado y crujiente.
paso 5
Mientras tanto dada a hervir el agua en la que se cocinan el brócoli, la sal y cocinar la pasta, que queda a pocos minutos detrás de lo que está impreso en el envase.
paso 6
Mientras tanto, una vez que el tocino esté bien dorada, añadir el brócoli y también cuando la pasta esté al dente, escurrir directamente en la sartén con el resto del aderezo; Poner la salsa 1/4 dejando a un lado para la última capa y se agita para dar sabor.
paso 7
Apagar el fuego, luego untar con 2 cucharadas de aceite un molde para hornear, se extendió 1 cucharada de queso parmesano en la parte inferior.
paso 8
Añadir la pasta con la salsa en la sartén, el rollo de superficie bien y cubrir con la salsa y el queso parmesano restante mucho. Ponga sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
paso 9
Hornear en un horno precalentado en un modo estático a 200 ° C durante 15 minutos en la plataforma central. Por favor, tener un gratinado por otros 3 minutos con el modo de parrilla, hasta que estén dorados. Al horno la pasta al horno con brócoli, tocino y salsa y servir caliente!