10

compartes en

Pasta alla Norma

ingredientes

personas

2

Salsa de tomate, sin sal

1/2 litro

Sal yodada

a gusto

Azúcar de caña

1 cucharita

Ajo

1 diente

Albahaca

3 hojas

Berenjenas

1 unidad

Tallarin

190 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Nuez moscada

a gusto

Caciocavallo

80 gramos

primer plato de Italia - Sicilia

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta alla Norma

ingredientes simples y genuinos para un delicioso plato

Pasta alla Norma paso 1

paso 1

Freír el aceite en una sartén grande con el ajo por un minuto y luego agregar la salsa. Agregue la albahaca, sal, nuez moscada y azúcar para suavizar la acidez y cocinar la salsa durante unos 30 minutos

Pasta alla Norma paso 2

paso 2

Al mismo tiempo, cocinar la berenjena en trozos con un poco de aceite en la sartén durante unos 20 minutos

Pasta alla Norma paso 3

paso 3

Añadir la berenjena con salsa y mientras tanto poner el agua a hervir. Cocer la pasta en el agua primero y luego, después de drenar, con la salsa durante unos minutos para dar sabor

Pasta alla Norma paso 4

paso 4

Servir caliente con una 'pizca de queso rallado

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