tallarines con salsa fresca multicolor
13 recetas
Pasta con calabaza y judías verdes
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
280 gramos
Calabaza, zapallo
400 gramos
Alubias verdes
200 gramos
Chalote
1 unidad
Parmesano rallado
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Sal gruesa
2 cucharas
Sal yodada
2 pizcas
primer plato de Italia
Pasta con calabaza y judías verdes
Pasta con calabaza y judías verdes
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato sabroso y ligero
preparación
paso 1
Marcar las judías verdes, lavarlas, hacerlos en trozos y hervir en agua con sal hirviendo con sal. No tire el agua de cocción.
paso 2
En una cacerola calentar el aceite con las chalotas finamente picadas, agregar la calabaza, cortado en trozos, cubrir con una tapa y cocinar hasta la fabricación de pasta de calabaza, añadiendo agua si fuera necesario.
paso 3
A continuación, agregue los frijoles, sal y sazonar con la calabaza durante unos diez minutos.
paso 4
Cocinar el agua de cocción de la pasta de frijoles y un vestido con calabaza, frijoles y queso parmesano
