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Pasta con judías blancas y puré de cebolla

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Cebollas

1 unidad

Habas

300 gramos

primer plato de Italia - Puglia

Pasta con judías blancas y puré de cebolla

Pasta con judías blancas y puré de cebolla

vegano

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta con judías blancas y puré de cebolla

La pasta con las habas es un primer plato sabroso y completo. La crema de frijoles con cebolla salteada y mezcla de pimienta negro perfectamente, que nació un sabor delicado y dulce, pero al mismo tiempo fuerte y salado. Intenta tanto en verano como en invierno. Aquí está la receta de pasta con puré de judías blancas y la cebolla.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 1

paso 1

Lavar los granos secos, y luego poner en una cacerola y cubrir con cuatro dedos de agua.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 2

paso 2

Dejar hervir a fuego alto y luego rozar los granos con una espumadera.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 3

paso 3

Después de que ha espumado bajar el fuego y cocinar hasta que se convierta en cremosos, unos 30 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 4

paso 4

Una vez que se suavizó amasar a un batidor de mano para hacer el puré sin grumos y sal al gusto.

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Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 5

paso 5

En una sartén, verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra y la cebolla cortada en rodajas finas.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 6

paso 6

Añadir una pulgada de agua, una pizca de sal y una pizca de pimienta negro y freír a fuego medio.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 7

paso 7

En una olla de ebullición plumas agua con sal vierten, cocinar y de drenaje que tiene cuidado de preservar un poco de agua de cocción.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 8

paso 8

En la sartén donde se dore la cebolla, verter la pasta, puré de frijoles y añadir un poco de agua de la cocción de la pasta.

Pasta con judías blancas y puré de cebolla paso 9

paso 9

Dejar cocer durante unos minutos para mezclar los sabores. Servir caliente, ya está!

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