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compartes en

pastel de zanahoria y jengibre fresco

ingredientes

personas

6

Sal yodada

1 pizca

Levadura para dulces

8 gramos

Naranjas

2 unidad

Pan rallado

2 cucharas

Jengibre

80 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Harina de almendras

180 gramos

Huevos

300 gramos

Zanahorias

300 gramos

postres de Italia

pastel de zanahoria y jengibre fresco

pastel de zanahoria y jengibre fresco

vegetariano con gluten con huevos

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de zanahoria y jengibre fresco

La torta de zanahorias al vapor, almendras y jengibre fresco, una feliz combinación con la ligera dulzura de las zanahorias y el penetrante aroma de jengibre.

pastel de zanahoria y jengibre fresco paso 1

paso 1

Pelar y zanahorias en rodajas y cocer a vapor hasta que estén suaves. zanahorias finamente puré, 100 g de azúcar y el jengibre hasta que se convierten puré.

pastel de zanahoria y jengibre fresco paso 2

paso 2

Batir las claras de huevo. Batir las yemas con el resto del azúcar, agregar la ralladura de naranja, c. levadura, sal.

pastel de zanahoria y jengibre fresco paso 3

paso 3

Recuperar el puré de zanahoria y revuelva suavemente albumen medio montados. Sume todo desde el fondo hacia arriba con una espátula en las yemas de crema batida.

pastel de zanahoria y jengibre fresco paso 4

paso 4

Mezclar con el pan rallado y remover todo el tiempo suavemente de abajo hacia arriba. Verter en el molde con mantequilla y el nivel.

pastel de zanahoria y jengibre fresco paso 5

paso 5

Hornear en un horno moderado a 140-150 ° C durante aproximadamente 1 hora y (hacer la prueba de palillo de dientes). Servir el pastel de zanahoria y jengibre rociado con abundante azúcar impalpable.

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