Pastel de manzana
postres de Italia
pasticciotto
pasticciotto
lista en
1 hora 50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El dulce típico de Salento
preparación
paso 1
Preparar un montaje de 3 yemas de huevo con 100 gramos de azúcar añadir las semillas de la vaina de vainilla, 50 gramos de harina y 500 ml de leche y cocinar y enfriar interior natillas
paso 2
Preparar la masa combinando en un recipiente de 500 gramos de harina, 2 huevos y la yema, 125 gramos de manteca de cerdo, 75 gramos de mantequilla y la ralladura de limón, mezclar y dejar reposar una hora en la nevera
paso 3
Engrase los moldes apropiados pasticciotto
paso 4
stencils recubierto con una capa de pasta, llenos de una cucharada grande de natillas deben ser la cúpula y cubierta con otra capa de pasta como si fuera una tapa
paso 5
Hornear a 180 grados horno caliente durante 30 minutos