sal pastiera
segundo plato de Italia - Lazio
patatas brioches
patatas brioches
lista en
1 hora 45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
croissants apetitosos de patatas con queso parmesano rallado emmental y
preparación
paso 1
Hervir las patatas y puré, a continuación, las yemas de huevo 4 Incorporat arrocera, la mantequilla y los dos quesos rallados.
paso 2
Sazona con sal y pimienta y añadir una pizca de nuez moscada. Se mezcla todo con una cuchara de madera, dejar que la mezcla se enfríe para que sea más consistente,
paso 3
(En el caso en el que el compuesto demuestra ser demasiado blando, añadir unas cucharadas de almidón de patata) y luego hacer las bolas como mandarinas ponen en cada brioche de oliva
paso 4
Con la última yema ligeramente batido cepillo de la superficie de los bollos de leche y cocinar en un horno precalentado a 180 ° durante unos 30 minutos, hasta que los verá bien doradas