Conduce con habas verdes y ricotta
7 recetas
Penne calabacín y eddy
ingredientes
personas
2
Calabacín
1 unidad
Sale
1 cucharita
Gorgonzola
150 gramos
Penne rigate
200 gramos
Pimienta negra
2 gramos
Ají picante
2 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
primer plato de Italia
Penne calabacín y eddy
Penne calabacín y eddy
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato muy sabroso lleno de carácter!
preparación
paso 1
Poner el agua salada en una cacerola a hervir. Pesar la pasta.
paso 2
Mientras tanto, cortar el calabacín previamente lavado y privado de cabeza y fondo. Ayúdate con un rallador.
paso 3
Cuando el agua esté hirviendo, vierta la pasta. A la mitad de la cocción agregar el calabacín rallado.
paso 4
Corta la gorgonzola y sazona con la guindilla. Escurrir la pasta para que no se pierda toda el agua de cocción. Regresa al fuego y agrega la gorgonzola. Añadir la pimienta negra y el aceite de oliva virgen extra. Revuelva hasta que la gorgonzola esté bien derretida. Servir caliente!
