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compartes en

pepitas de soja con verduras salteadas

ingredientes

personas

2

Comino

1 cucharita

Ají seco

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharitas

Sal yodada

a gusto

Vino blanco de mesa

2 cucharas

Calabacín

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Cebollas

1 mitad

Tomates rojo

3 unidad

Bocconcini de soja

50 gramos

platos únicos de Italia

pepitas de soja con verduras salteadas

pepitas de soja con verduras salteadas

vegano fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pepitas de soja con verduras salteadas

Una receta fácil, rápido y ligero pero con mucho sabor!

pepitas de soja con verduras salteadas paso 1

paso 1

Remojar las pepitas de soja según las instrucciones del paquete. Mientras tanto hervir los tomates enteros una cacerola.

pepitas de soja con verduras salteadas paso 2

paso 2

Cortar el calabacín en tiras finas, lo puso en una sartén a fuego bajo una mezcla con el vino. Cuando los tomates se han hervido durante unos minutos, se apaga el fuego, escurrir y privarlos de la cáscara.

pepitas de soja con verduras salteadas paso 3

paso 3

Cortar en un recipiente el pimiento, la cebolla, añadir los tomates y mezclar con una batidora de inmersión

pepitas de soja con verduras salteadas paso 4

paso 4

Añadir esta mezcla a los calabacín crujiente (si es demasiado espesa añadir un poco de agua), añadir las pepitas de soja y continuar la cocción durante 15 minutos a fuego lento

pepitas de soja con verduras salteadas paso 5

paso 5

Sazonar con sal al gusto añadir comino o chile. Servir con un chorrito de aceite de oliva

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