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compartes en

Piadina con levadura redundante

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

100 gramos

Levadura madre

150 gramos

Agua mineral natural

40 gramos

Sal yodada

1/2 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

25 gramos

entradas de Italia

Piadina con levadura redundante

Piadina con levadura redundante

vegano con gluten

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Piadina con levadura redundante

Un arranque rápido. Piadina con aceite de oliva listo para ser rellenado

Piadina con levadura redundante paso 1

paso 1

Una vez refrescado la levadura y se deja reposar unirlo con agua tibia. Trabajar con un tenedor.

Piadina con levadura redundante paso 2

paso 2

Añadir la harina y el aceite. Mezclar y añadir la sal. Hacer una bola y dejar reposar media hora.

Piadina con levadura redundante paso 3

paso 3

Tomar la bola de masa y hacer un montón de bolas ... aproximadamente 4/5. Girar las bolas sobre la mesa.

Piadina con levadura redundante paso 4

paso 4

Estirar la masa con un rodillo. Calentar una sartén antiadherente y poner un pan plano.

Piadina con levadura redundante paso 5

paso 5

Pierce con un tenedor para evitar burbujas. Vuelta y cocinar.

Piadina con levadura redundante paso 6

paso 6

Servir caliente relleno al gusto. Con verduras, quesos, carnes.

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