croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Italia
Pierna de pollo con salsa de Marsala
Pierna de pollo con salsa de Marsala
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Delicia de pollo Marsala con las zanahorias en mantequilla de contorno
preparación
paso 1
Cortar las zanahorias en bastones y cocer a vapor o cocer en agua hirviendo con sal. Mantener a un lado.
paso 2
En una cacerola de calor 1-2 cucharadas de aceite. Colocar los muslos de pollo y se fríen.
paso 3
Después de 4-5 minutos, verter el Marsala, poner la tapa y cocer durante 15 minutos.
paso 4
Retire la tapa y cocine por 5 minutos a fuego alto para que espese la salsa.
paso 5
El plato de acompañamiento: derretir la mantequilla en una sartén, a continuación, añadir las zanahorias y cocine durante 2-3 minutos a fuego lento. Se sazona con sal y pimienta. Espolvorear con el perejil.
paso 6
Servir los muslos de pollo rociadas con su líquido de cocción y el plato de zanahorias.