Fusilli de corn rice, acompañado de salsa de tomate casera
platos únicos de Chile
Pizza con masa de coliflor
Pizza con masa de coliflor
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una forma deliciosa de comer pizza pero sin masa de harina de trigo ni legumbre ni integral sino de coliflor!
preparación
paso 1
Para esta masa necesitas una coliflor cocida al dente es decir un poco antes de quedar plenamente cocida sino tendrás que eliminar exceso de líquido colocando dentro de un palo y exprimir
paso 2
Con la coliflor cocida y sin excedente de agua la mezclas con queso rayado o queso cheddar rayado un poco de sal y la colocas al horno hasta que gratine un poco a fuego alto unos 2 min
paso 3
Después agregar tomate rojo rayado orégano aceitunas champiñon en rodajas y sobre todo ello, las laminas de queso
paso 4
Horneas por unos 5 min más y apagas horno hecha unas hojas frescas de espinaca y listo!
paso 5
Consejo: recuerda que la coliflor debe estar sin exceso de humedad sino perderá la consistencia y no podrás obtener una masa uniforme y se te desarmara!