frittata
segundo plato de Italia
Pollo crujiente al horno con crema de almendras sobre crema de cala...
Pollo crujiente al horno con crema de almendras sobre crema de calabaza
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para un almuerzo con los controfiocchi .. de verdad!
preparación
paso 1
Cortar el pollo en trozos pequeños y remojarlo en leche con sal y pimienta.
paso 2
Mientras tanto cocinar la calabaza.
paso 3
En un bol preparar la mezcla de pan rallado, harina de almendras, parmesano, sal y pimienta para el empanado.
paso 4
Después de 30 minutos remoje los trozos de pollo en las migas de pan y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino engrasado. Agregue un poco de aceite a la superficie y hornee a 180 ° en un horno estático durante media hora (parrilla al final).
paso 5
Mientras tanto, prepare la crema de calabaza: triture la calabaza cocida con un tenedor y pásela a una cacerola pequeña con la leche y sazone con sal, pimienta y aceite. Deje que espese en la cacerola al gusto.
paso 6
Retire los bocados y sirva sobre la crema. Disfruta tu comida !!