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Pudines ricotta con pesto de tomate
ingredientes
personas
4
Ricota
250 gramos
Parmesano
100 gramos
Huevos
1 unidad
Huevo, clara
2 unidad
Nuez moscada
a gusto
Pesto genovés
120 gramos
entradas de Italia
Pudines ricotta con pesto de tomate
Pudines ricotta con pesto de tomate
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un aperitivo inusual donde el sabor dulce y delicado de la ricotta casa perfectamente con el fuerte sabor de los tomates secos.
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 180 grados y coloque las almendras sobre una tostada durante unos minutos. Azotar encima de las almendras y dejar que se enfríe. Mantener el horno a la temperatura.
paso 2
Inserte en el mezclador de ricotta jarra, queso parmesano, una pizca de nuez moscada, huevo entero y la clara de huevo. Mezclar todo hasta obtener una mezcla cremosa.
paso 3
Divida la mezcla en 4 moldes forrada con papel pergamino o engrasados y espolvoreados con harina y pan rallado.
paso 4
Poni los moldes en un plato de hornear con acclimatize caliente y cocinar el pastel en un baño de agua en el horno a 180 grados durante 25 minutos. Mientras tanto, mezcle los tomates, el ajo, almendras y aceitunas.
paso 5
Añadir al ras el aceite hasta obtener una salsa cremosa. Whip pudines ricotta y servir con una cucharada de pesto.
