8

compartes en

Reginette Con Champiñones

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

300 gramos

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Hongos blancos

200 gramos

Tomates maduros

10 unidad

Anchoas

2 filetes

Piñones secos

30 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Parmesano

a gusto

Perejil

1 ramita

primer plato de Italia - Puglia

Reginette Con Champiñones

Reginette Con Champiñones

con gluten con pescado con lactosa con nueces rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Reginette Con Champiñones

Un sabroso primer plato que encantará a tus invitados: ¡estas son las reinas de hongos! ¡Le Reginette ai funghi es un plato con un aroma increíble!

Reginette Con Champiñones paso 1

paso 1

Blanquear los tomates, pelarlos, quitar las semillas y picarlos.

Reginette Con Champiñones paso 2

paso 2

Prepare los champiñones: retire la parte terrosa del tallo, páselos con un paño de cocina y luego córtelos en rodajas.

Reginette Con Champiñones paso 3

paso 3

Triture el ajo en un mortero con las anchoas limpias y ralladas hasta obtener una especie de papilla.

Reginette Con Champiñones paso 4

paso 4

Vierte en una cacerola pequeña con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, fríe, luego agrega los champiñones en rodajas y los tomates picados.

Reginette Con Champiñones paso 5

paso 5

También machaque los piñones y agréguelos al resto.

Reginette Con Champiñones paso 6

paso 6

Cubra y cocine haciendo que la salsa espese lentamente.

Reginette Con Champiñones paso 7

paso 7

Sazone con sal y pimienta.

Reginette Con Champiñones paso 8

paso 8

Hervir la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir y verter en la salsa preparada.

Reginette Con Champiñones paso 9

paso 9

Sazone con perejil fresco picado y virutas de parmesano.

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