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compartes en

Risotto con calabaza

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

250 gramos

Calabaza, zapallo

600 gramos

Cebollas

1/2 unidad

Caldo vegetal

3 litros

primer plato de Italia - Piemonte

Risotto con calabaza

Risotto con calabaza

vegano rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con calabaza

Risotto con calabaza

Risotto con calabaza paso 1

paso 1

En primer lugar, cortar la calabaza en cubos, y un poco de cebolla finamente.

Risotto con calabaza paso 2

paso 2

Dejar cocinar unos minutos y luego añadir la cebolla y la calabaza y dejar que hierva a fuego lento unos minutos y después de la cocción utilizando el caldo de verduras.

Risotto con calabaza paso 3

paso 3

Cocer la calabaza durante unos 20 minutos.

Risotto con calabaza paso 4

paso 4

Hacia el final de la cocción de la calabaza, rehogar la cebolla en otra sartén y tostar el arroz carnaroli.

Risotto con calabaza paso 5

paso 5

Ha terminado de tostar el arroz, añadir la calabaza y cocinar juntos utilizando el caldo de verduras (15-20 minutos).

Risotto con calabaza paso 6

paso 6

Una vez cocido, servir y disfrutar de moler un poco de pimienta negro

Risotto con calabaza paso 7

paso 7

Buon Appetito!

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