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compartes en

Risotto con radicchio en brie

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

320 gramos

Achicoria roja

1 unidad

Puerro

1 unidad

Caldo vegetal

a gusto

Queso Brie

200 gramos

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia

Risotto con radicchio en brie

Risotto con radicchio en brie

vegetariano con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con radicchio en brie

sabroso risotto presentatodirettamente en forma de queso

Risotto con radicchio en brie paso 1

paso 1

Lavar y limpiar los puerros

Risotto con radicchio en brie paso 2

paso 2

freír en una sartén con poco aceite a fuego lento durante unos minutos. Retire de la olla y dejar de lado.

Risotto con radicchio en brie paso 3

paso 3

Calentar el caldo.

Risotto con radicchio en brie paso 4

paso 4

En la olla poner a tostar el arroz durante unos minutos a fuego alto, removiendo con una cuchara de madera, dejar que se pegue.

Risotto con radicchio en brie paso 5

paso 5

Añadir sal y poner tres cucharones de caldo caliente, bajar el fuego y seguir removiendo.

Risotto con radicchio en brie paso 6

paso 6

Cortar la achicoria en tiras finas y añadir al arroz junto con el puerro.

Risotto con radicchio en brie paso 7

paso 7

Llevar a cocinar el arroz, añadiendo más caldo si es demasiado seca

Risotto con radicchio en brie paso 8

paso 8

Tomar la forma de Brie, eliminar la corteza arriba y cavar el interior para formar un recipiente.

Risotto con radicchio en brie paso 9

paso 9

Cuando esté cocido, retirar del calor y añadir el brie tomada desde dentro de la forma, bata

Risotto con radicchio en brie paso 10

paso 10

Dejarlo cubierto durante 2 minutos para descansar.

Risotto con radicchio en brie paso 11

paso 11

Servir colocando el arroz directamente en el brie recipiente.

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