curruca cabecinegra
segundo plato de Italia - Sicilia
sardinas beccafico
sardinas beccafico
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
sardinas beccafico
preparación
paso 1
Limpiar el pescado, así, también retirar el hueso, poner en remojo las pasas. Mientras tanto, tostar el pan o pan rallado
paso 2
Obtenido ayudando de cáscara de limón con un rigalimoni. Derivado de la 'zumo de naranja y limón. Calentar la miel y el azúcar y añadir el vinagre
paso 3
En el pan rallado añadir el zumo del limón y naranja, las pasas escurridas, piñones, ajo, cáscara de limón, agridulce hecha con miel, azúcar y vinagre y una pizca de sal.
paso 4
Tomar una de Cerdeña a la vez y llenarlo con un poco de relleno, enrollar y colocarlo en una bandeja para hornear ligeramente engrasado con aceite. Entre uno y otro de Cerdeña poner la mitad de una hoja de laurel. Hornear a 180 ° durante 20 minutos.