pastel de queso de Nueva York
de
29 recetas
Ricotta desmenuzada y pera vegana
ingredientes
personas
10
Azúcar blanca
80 gramos
Peras
4 unidad
Galletas secas
350 gramos
Ricotta senza lattosio
150 gramos
Crema vegetal para cocina, sin gluten
100 gramos
Margarina
200 gramos
postres de Italia - Campania
Ricotta desmenuzada y pera vegana
Ricotta desmenuzada y pera vegana
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Peras cortadas en cubitos Ricota vegetal
preparación
paso 1
Cortar las peras en cubos pequeños y ponerlas en una cacerola con una cucharada de azúcar y llevar a ebullición, una vez espesadas y cocidas, retirar del fuego.
paso 2
Luego mezcle ligeramente con la batidora sumergible, pero tenga cuidado, no del todo, solo para crear incluso una crema ligera, luego déjelos enfriar
paso 3
Luego pique 2/3 de las galletas secas, luego agregue 2/3 de margarina derretida, mezcle bien hasta que la mezcla esté pegajosa y húmeda.
paso 4
Tome el recipiente en el que colocará el pastel de queso y almacene las galletas, aplánelas moderadamente para aplanar y compactar la base, luego colóquelas en el refrigerador mientras preparamos la crema.
paso 5
Batir la crema en un tazón, luego agregar el azúcar y luego continuar batiendo, luego agregar el queso para untar poco a poco, teniendo cuidado de no desmontar la crema
paso 6
Una vez realizados estos pasos, agregue también las peras preparadas previamente y mezcle bien la crema.
paso 7
Retire la mezcla de la nevera y agregue la crema y vuelva a colocarla en la nevera.
paso 8
Finalmente prepare las otras galletas restantes con mantequilla, esto debe estar ligeramente húmedo, sin exagerar
paso 9
Sacar el pastel del refrigerador y rociarlo con galletas recién preparadas no tiene que ser perfecto
paso 10
Finalmente poner en la nevera durante todo un día después de lo cual la tarta de queso ricotta y pera está lista
