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Sopa de calabaza y garbanzos con especias

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

300 gramos

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Caldo vegetal

a gusto

Garbanzos

2 tazas

Cúrcuma

a gusto

Curry rojo

a gusto

Pancetta

30 gramos

Semillas de calabaza tostadas sin sal

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra, vitaminizado

1 cuchara

Paprica dulce

a gusto

sopas de Italia

Sopa de calabaza y garbanzos con especias

Sopa de calabaza y garbanzos con especias

con carne rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de calabaza y garbanzos con especias

Mi comfortfood por excelencia.

Sopa de calabaza y garbanzos con especias paso 1

paso 1

Picar la calabaza y la cebolla, poner todo a hervir en el caldo de verduras (la cantidad depende de cómo desea que la sopa es de espesor).

Sopa de calabaza y garbanzos con especias paso 2

paso 2

Cuando se cocina la calabaza, añadir media taza de garbanzos precocinados, sal, pimienta, aceite, cúrcuma (y pimienta negro), el curry.

Sopa de calabaza y garbanzos con especias paso 3

paso 3

Cuando incluso los granos son muy suave mezcla bien juntos.

Sopa de calabaza y garbanzos con especias paso 4

paso 4

En una sartén, dorar el tocino y añadir una taza de garbanzos precocinados con una buena pizca de pimentón. No añadir aceite o agua, los garbanzos son abrasadores un poco.

Sopa de calabaza y garbanzos con especias paso 5

paso 5

Servir la sopa con tocino, garbanzos y semillas de calabaza.

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