tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia - Emilia-Romagna
sopa imperial
sopa imperial
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La sopa imperial es un plato tradicional de 'Emilia, que se compone sobre todo de invierno, por lo general durante las vacaciones de Navidad. Es un plato sencillo, con pocos ingredientes, por lo que tiene que ser hecha con productos de alta calidad.
preparación
paso 1
Comience por fusión de la mantequilla y precalentar el horno a 180 ° C. En un bol batir los huevos con el queso parmesano y la sémola.
paso 2
Añadir la sal y la nuez moscada. Añadir la mantequilla fundida y dejar enfriar.
paso 3
Agitar hasta que la mezcla es suave y sin grumos. Cubrir una bandeja para hornear sobre (2,030 cm) con papel de pergamino mojado y exprimido. Verter la mezcla de huevo.
paso 4
Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Retire la mezcla aún caliente con el papel de horno del molde y dejar enfriar.
paso 5
Cortar en cubos de tamaño de 11 cm. Simmer el caldo y sumergir la sopa imperial interior. Dejar cocer unos minutos.
paso 6
Verter en las placas, esperar 2 minutos antes de servir.