En Fruit Tart lactosa deletreada
postres de Italia
Pastel de trigo sarraceno y pera
Pastel de trigo sarraceno y pera
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El sabor amargo de la harina de trigo sarraceno junto con la dulzura de las peras crea un sabor especial para este pastel, perfecto para el desayuno y la merienda.
preparación
paso 1
Permita que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente durante una hora o más. Póngalo en un tazón y con el batidor eléctrico, comience a batirlo con el azúcar hasta obtener una crema suave.
paso 2
Agregue un huevo, la harina de trigo sarraceno y mezcle. Continuar con el segundo huevo y harina de arroz. Mezclar y agregar también el almidón, la levadura y el último huevo.
paso 3
Luego agregue la leche poco a poco hasta obtener una masa no muy espesa. Distribuya la masa en la sartén previamente untada con mantequilla.
paso 4
Limpia las peras, córtalas en rodajas y distribúyelas radialmente sobre el pastel. Espolvorea todas las peras con azúcar morena. Hornee en un horno caliente a 180 grados durante unos 30 minutos.