Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Sopa de cardo y alcachofa de Jerusalén.
Sopa de cardo y alcachofa de Jerusalén.
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una sopa sencilla, sabrosa y saludable.
preparación
paso 1
Cortar con cuidado las alcachofas de Jerusalén en trozos.
paso 2
Cortar los cardos en pedazos después de limpiarlos de los filamentos en el exterior.
paso 3
En una olla grande, cubra las verduras con abundante agua salada. Agregue el aceite, el chile y cocine por unos 45 minutos.
paso 4
Cuando esté cocido, deje que se enfríe, luego, con una batidora de inmersión, mezcle todo hasta que alcance la consistencia de una crema suave.
paso 5
Vuelva a calentar a la temperatura deseada y colóquelo en los platos. Servir con un poco de aceite o queso rallado o sembrar varios o crutones y salud.