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compartes en

Albóndigas con ricotta

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Albahaca

7 hojas

Parmesano rallado

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

100 gramos

Huevos

1 unidad

Anchoas en aceite

10 gramos

Tomatitos

300 gramos

Ricota de oveja

300 gramos

segundo plato de Italia

Albóndigas con ricotta

Albóndigas con ricotta

con gluten con huevos con pescado con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas con ricotta

Quien no le gustan las albóndigas! Y aquellos con requesón y tomates cherry tienen todo el sabor del verano está llegando a su fin.

Albóndigas con ricotta paso 1

paso 1

Escurrir las anchoas y cortar por la mitad. En un bol mezclar la ricota con el huevo, queso parmesano y 50 gramos de harina.

Albóndigas con ricotta paso 2

paso 2

Recogido un poco del compuesto, insertado en el centro un trozo de anchoa, cierre el compuesto formador de una albóndiga. Continuar hasta el final de los ingredientes, a continuación, las albóndigas de harina.

Albóndigas con ricotta paso 3

paso 3

Heat 5 cucharadas dolio en una sartén, marrón las albóndigas dos minutos por cada lado y de drenaje.

Albóndigas con ricotta paso 4

paso 4

Cuando haya eliminado las albóndigas, transferidas en la misma sartén tomates previamente lavados y cortados por la mitad, la sal, añadir un cucharón de agua y cocer a fuego lento durante unos diez minutos.

Albóndigas con ricotta paso 5

paso 5

Añadir las albóndigas y las hojas de albahaca y cocinar unos minutos.

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