5

compartes en

Baba ghanouj

ingredientes

personas

3

Limones

1 mitad

Ajo

1 diente

Tahina, salsa de sésamo

3 cucharas

Sal yodada

a gusto

Berenjenas

1 unidad

salsas de Israel

Baba ghanouj

Baba ghanouj

vegano

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Baba ghanouj

salsa deliciosa también conocido como caviar de berenjena idealmente acompañado de pan tostado o vegetales crudos

Baba ghanouj paso 1

paso 1

Hay dos métodos alternativos para la cocción de las berenjenas. Método 1: cortar la berenjena con la cáscara en 4, envolver en papel de aluminio y hornear durante 40 minutos a 180. La pulpa debe desprenderse de la cáscara.

Baba ghanouj paso 2

paso 2

Método 2: Quitar la berenjena pelar y cortar la carne en cubos. Hornear durante 20 minutos con un diente D'ajo en una sartén mediante la adición de un vaso de agua. ellos sal mitad de la cocción.

Baba ghanouj paso 3

paso 3

Después la mezcla se cuece al horno berenjenas con tahini, el jugo de limón al gusto, incluso menos de la mitad, y la sal. Dejar enfriar durante media hora.

Baba ghanouj paso 4

paso 4

Servir con picatostes de pan tostado, pan, verduras crudas, etc. Mantener refrigerado.

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