Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
de
117 recetas
Berenjena de salto de longitud en sartén
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Ajo
3 dientes
Tomatitos
250 gramos
Melanzane lunghe
400 gramos
acompañamientos de Italia
Berenjena de salto de longitud en sartén
Berenjena de salto de longitud en sartén
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
salteado berenjena larga con tomates datterini, un verdadero placer para los amantes de la berenjena.
preparación
paso 1
Por un lado las verduras preparadas: lavados, el tallo y la berenjena cortada a lo largo y después en un medio nuevo y posteriormente en trozos.
paso 2
Lo mismo para datterini los tomates, los lava y se corta en cuartos.
paso 3
Tomar una sartén, verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tres dientes de ajo machacado y limpio.
paso 4
Dejar que se dore y luego añadir los tomates datterini, previamente cortados.
paso 5
Girar con una cuchara de madera, añadir sal y cocer a fuego medio sin tapa durante unos 3 minutos.
paso 6
Ahora agregue la berenjena, salados simplemente decirle que se suelte el agua y no tener que añadir líquido durante la cocción.
paso 7
Girar y cubrir con la tapa. Cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, teniendo cuidado de controlar y girar de vez en cuando para mezclar los sabores, y no se pega a la parte inferior de la berenjena.
paso 8
Apagar el fuego cuando estén suaves y salir de nuevo sabor en el molde durante 10 minutos con la tapa. Cuanto más a la izquierda no será más buena.
paso 9
Recalentar si es necesario, que se sirve acompañado de una rebanada de pan de grano entero, la receta aquí. Eso es todo!
