albóndigas de calabaza
14 recetas
berenjena rellena
ingredientes
personas
4
Berenjenas
1 unidad
Papas
500 gramos
Questo untable Philadelphia, queso crema
100 gramos
Parmesano rallado
80 gramos
Huevos
1 unidad
Jamón crudo
50 gramos
Pimienta negra
a gusto
Tomillo deshidratado
a gusto
Pan rallado
400 gramos
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Aceite de semillas surtidas
a gusto
entradas de Italia - Sicilia
berenjena rellena
berenjena rellena
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En Sicilia, la berenjena rellena se prepara de diferentes maneras! Excelente para ser servido como aperitivo o un plato principal, tal vez con un vaso de vino tinto!
preparación
paso 1
cortar en rodajas, no demasiado gruesa, y dejar que la berenjena en agua con sal durante unos minutos para secar las rodajas
paso 2
amasar las patatas con el queso parmesano, huevo entero y unos 100 gramos de pan rallado masa debe ser suave, tomillo, pimienta negro y sal al gusto
paso 3
en una rebanada de berenjena poner masa de patata, el jamón y el queso crema
paso 4
estrecha con otra rebanada y pasar antes de nellolio evo, luego en pan rallado
paso 5
freír en aceite vegetal
paso 6
Combinar poco a poco a la masa de pan rallado patata, al hacerlo, se dará cuenta de la consistencia!
