56

compartes en

Berenjena rellena

ingredientes

personas

3

Berenjenas

3 unidad

Huevos

1 unidad

Queso rallado

3 cucharas

Pan rallado

3 cucharas

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Tomates rojo

3 unidad

Zanahorias

3 unidad

platos únicos de Italia - Puglia

Berenjena rellena

Berenjena rellena

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en fibra rico en potasio

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Berenjena rellena

El berenjenas rellenas son deliciosos, pero muy pesado, así que tengo una solución para hacer de este plato ligero y aprender a comer sano, sígueme y comprenderá

Berenjena rellena paso 1

paso 1

Lavar la berenjena y secarlo con un cuchillo las hago por la mitad, y tratar de eliminar toda la pulpa desde el interior dejando sólo la copa en forma de cáscara

Berenjena rellena paso 2

paso 2

Por el momento nos dedicamos a vaciar las berenjenas poner en una olla grande de agua y se deja hervir

Berenjena rellena paso 3

paso 3

Tomamos la carne de las berenjenas y dejar que los chicos grandes y verter en el agua y qué quocere,

Berenjena rellena paso 4

paso 4

Después de 5 a 10 minutos quitamos las berenjenas y vamos a hacer escurrir bien, en la misma agua hirviendo poner las tazas de berenjena y vamos a hacer hervir durante unos minutos.

Berenjena rellena paso 5

paso 5

Scoliamo tazas de berenjena y vamos a poner boca abajo para que se sequen sobre un paño limpio

Berenjena rellena paso 6

paso 6

Tomar la pulpa de la berenjena y schiacciamola con una cuchara hasta que se convierte Papeta

Berenjena rellena paso 7

paso 7

A continuación vertemos en el queso berenjena huevo picado, el pan rallado ajo y perejil hechos los tomates en trozos pequeños y la zanahoria picada amalgamiamo todo lo cual debe ser una masa suave.

Berenjena rellena paso 8

paso 8

En una sartén antiadherente poner un poco de aceite y un poco de sal, y comenzar a llenar las tazas de berenjena resolver uno por uno en la sartén

Berenjena rellena paso 9

paso 9

Spolverizziomo con un poco de queso 'y un chorrito añadir media taza de agua y poner en el horno durante media hora a 250 g debe ser de oro

Berenjena rellena paso 10

paso 10

Y buen apetito

Loading pic