Pastel de chocolate fría
-3 recetas
Bretzel
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 0
250 gramos
Azúcar blanca
2 cucharitas
Agua
1 vaso
Levadura de cerveza seca
7 gramos
Leche entera
1 vaso
Manteca, mantequilla
30 gramos
Sale
1 cucharita
Agua
1 litro
Sal yodada
1 cuchara
Bicarbonato de sodio
1 cuchara
Sal gruesa
1 manciata
panadería de Alemania
Bretzel
Bretzel
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pan típico alemán
preparación
paso 1
Ponga la harina con el azúcar en un bol, haga un agujero en el centro y vierta el agua donde se ha derretido y comience a mezclar, luego agregue la leche y finalmente en la mantequilla
paso 2
Agregue la sal hacia el final y tendrá que obtener una bola suave y homogénea, déjela crecer durante 2 horas.
paso 3
Luego crea que tienes hebras que tienes que recrear una x para subir durante 45 minutos
paso 4
Tome una sartén de pasta con 1 litro de agua, sal y bicarbonato de sodio cuando hierva, remoje el bretzel 10 minutos por lado, escúrralos bien para espolvorear con sal gruesa, hornee a 180 ° durante 15 minutos, sirva caliente
