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compartes en

Budín de queso parmesano con almendras

ingredientes

personas

4

Crema fresca

50 gramos

Leche entera

250 gramos

Almendras

20 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Parmesano

130 gramos

Zanahorias

2 unidad

Calabacín

2 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Almendras fileteadas

1 cuchara

entradas de Italia

Budín de queso parmesano con almendras

Budín de queso parmesano con almendras

vegetariano con lactosa con nueces rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Budín de queso parmesano con almendras

Perfecto como un motor de arranque para un importante almuerzo o comer con los dedos de pie para cenas.

Budín de queso parmesano con almendras paso 1

paso 1

Precalentar el horno a 180 grados. Picar finamente las almendras obtener una harina. Combinar en un cazo la nata y la leche, poner en el fuego y se calienta.

Budín de queso parmesano con almendras paso 2

paso 2

Mientras tanto, picar finamente el queso parmesano, añadirlo a la mezcla de leche y crema. Mezclar bien con una batidora, añadir sal y pimienta, insaporisco con una pizca de nuez moscada y esperar a que la ebullición

Budín de queso parmesano con almendras paso 3

paso 3

Apague la llama, añadir la harina de almendras, mezclar bien juntos y dividir la mezcla en 4 moldes de aluminio.

Budín de queso parmesano con almendras paso 4

paso 4

Disponerlas en un plato para hornear y agregar 2 dedos de agua. Hornear en un baño de agua durante 45 minutos.

Budín de queso parmesano con almendras paso 5

paso 5

Mientras tanto preparar las verduras en cubitos: lavar y comprobar el calabacín, lava y pela las zanahorias. Cortar las verduras antes de dos cortados longitudinalmente, luego en bastones y finalmente a pequeños cubos.

Budín de queso parmesano con almendras paso 6

paso 6

Hacer calentar una cucharada de aceite en una sartén, combine las zanahorias y rehogar durante 4 minutos. Añadir el calabacín, saltear durante otros 4 minutos. Desconectar.

Budín de queso parmesano con almendras paso 7

paso 7

Picar el queso parmesano de la oblea, así Place aplanado sobre una bandeja de horno para hornear forrada con papel pergamino. Cambie en horno precalentado durante 5 minutos, enfriar y hacer que los fragmentos de la vaina en pedazos más pequeños

Budín de queso parmesano con almendras paso 8

paso 8

Da la vuelta al flanes dejaron enfriar sobre una fuente de servir, decorar con una oblea de parmesano, con unas cucharadas de verduras picadas micro, las almendras en rodajas y servir.

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