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compartes en

Pimientos De Calamar Y Aceitunas

ingredientes

personas

4

Calamar

600 gramos

Pimientos rojos

500 gramos

Aceituna taggiasca

80 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco de mesa

1 vaso

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

segundo plato de Italia - Puglia

Pimientos De Calamar Y Aceitunas

Pimientos De Calamar Y Aceitunas

con pescado fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pimientos De Calamar Y Aceitunas

Una receta fácil de preparar y sabrosa con el sabor y olor del mar: ¡son los calamares, pimientos y aceitunas!

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 1

paso 1

Para preparar la receta, pimientos y aceitunas calamares, comience por limpiar el calamar: primero, retire los tentáculos de las bolsas, luego retire los ojos y el diente central colocado en el centro de los tentáculos.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 2

paso 2

Ve a las bolsas: quita las entrañas y el cartílago, luego pela bien el calamar. En este punto, córtelos en rodajas, lávelos con agua corriente y frótelos bien con una toalla de papel.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 3

paso 3

Cambie a los pimientos: hornee los pimientos enteros en el horno durante 20 minutos a 220 ° con sal gruesa en la parte superior, luego colóquelos en una bolsa de plástico caliente y ciérrelos. Cuando se hayan enfriado, quítelas y pélelas, luego córtelas en tiras.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 4

paso 4

Ahora tome una sartén y vierta el aceite de oliva virgen extra, deje que se caliente y deje que el diente de ajo se dore, luego agregue el calamar cortado en rodajas redondas. Revuelva frecuentemente durante 4-5 minutos, seque toda el agua y luego agregue el vino blanco.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 5

paso 5

Añadir los pimientos en tiras y las aceitunas, sal y pimienta.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 6

paso 6

Mezcle todo bien y continúe cocinando durante unos 15-20 minutos a fuego medio-bajo y manteniendo la tapa medio cerrada.

Pimientos De Calamar Y Aceitunas paso 7

paso 7

Pasado el tiempo, servir y servir.

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