
tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia
carbonara farfalle con calabacín y guisantes
carbonara farfalle con calabacín y guisantes
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Pasta alla carbonara de una manera diferente, ya que sin una almohada, pero con verduras.
Compruebe el calabacín, cortado en cubos.
En una sartén el aceite, el calor, añadir los guisantes y calabacín sgranatli cortadas. Cocinar las verduras a fuego alto durante unos minutos.
En un bol mezclar los huevos con la crema, queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Mezclar todos los ingredientes.
Cocer la pasta al dente y la transfiere en la cacerola con los guisantes y calabacín. Finalmente, verter la mezcla de huevos sobre la pasta. Agitar hasta obtener una consistencia cremosa.
Servir la pasta con pimienta recién molida. Espolvorear con el queso rallado Grana Padano.