tallarines con salsa fresca multicolor
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carbonara farfalle con calabacín y guisantes
ingredientes
personas
4
Farfalle
320 gramos
Arvejas
100 gramos
Calabacín
1 unidad
Huevos
2 unidad
Crema fresca
100 gramos
Grana Padano rallado
80 gramos
Aceite de oliva
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia
carbonara farfalle con calabacín y guisantes
carbonara farfalle con calabacín y guisantes
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pasta alla carbonara de una manera diferente, ya que sin una almohada, pero con verduras.
preparación
paso 1
Compruebe el calabacín, cortado en cubos.
paso 2
En una sartén el aceite, el calor, añadir los guisantes y calabacín sgranatli cortadas. Cocinar las verduras a fuego alto durante unos minutos.
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paso 3
En un bol mezclar los huevos con la crema, queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Mezclar todos los ingredientes.
paso 4
Cocer la pasta al dente y la transfiere en la cacerola con los guisantes y calabacín. Finalmente, verter la mezcla de huevos sobre la pasta. Agitar hasta obtener una consistencia cremosa.
paso 5
Servir la pasta con pimienta recién molida. Espolvorear con el queso rallado Grana Padano.
