Ajiaco a la chilena
segundo plato de Italia
Carne de vaca cocida con oliva Nocellara naturales
Carne de vaca cocida con oliva Nocellara naturales
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La DOP oliva Nocellara al natural, sazonado con hierbas aromáticas, por su sabor típico son ideales para ser disfrutado solo como un aperitivo o merienda. En la cocina se utilizan en los aperitivos de queso, como guarnición o para dar sabor a los platos principales de carne o pescado.
preparación
paso 1
Cortar la carne en trozos regulares, las patatas en 4.
paso 2
Verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y dorar la carne con la decoloración de vino tinto
paso 3
Verter el resto de ingrendienti y aceitunas Nocellara del Belice y cocine a fuego lento durante al menos 2 horas. Servir el estofado y decorar con una ramita de romero.