atún fusilli mediterránea
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Cicerchie con salsa de tomate
ingredientes
personas
4
Almorta
800 gramos
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Alcaparras
2 cucharas
Salsa de tomate en frasco, sin sal
200 gramos
Sal yodada
1 pizca
Ají picante
a gusto
Orégano
a gusto
Perejil
1 ramita
sopas de Italia - Puglia
Cicerchie con salsa de tomate
Cicerchie con salsa de tomate
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El invierno es el mejor momento para disfrutar de una sopa! Así que hoy propongo un plato nutritivo, sabroso y ligero: El Cicerchie con tomate! #cucina
preparación
paso 1
Para preparar el cicerchie empezado a poner salsa de tomate en remojo los garbanzos el día anterior.
paso 2
Después del tiempo necesario drenar las leguminosas, enjuague y verter en una sartén con agua fría, sal y un diente de ajo.
paso 3
Llevar a ebullición y cocer durante unos 35 minutos, hasta que los garbanzos se vuelve blando.
paso 4
Luego, en una sartén, con un poco de aceite de Evo, un diente de ajo.
paso 5
Combine dos cucharadas de alcaparras y pimiento rojo.
paso 6
Dejar cocer durante unos minutos, añadir el puré de tomate y garbanzos cocidos.
paso 7
Ajusta la sal y condimentar con orégano. Continuar la cocción durante unos diez minutos, agitando con frecuencia con una cuchara de madera.
paso 8
Sirva con una pizca de perejil picado y, si se desea, con las rebanadas o cubos de pan tostado.
