flor de calabaza, calabacín quiche y piñones
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Conchas a cerdo del peppa
ingredientes
personas
2
Conchiglie
150 gramos
Crema para cocina UHT
100 gramos
Manteca, mantequilla
1 nuez
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Calabacín
250 gramos
Rabanitos
100 gramos
Sal yodada
a gusto
Grana Padano
50 gramos
Ají en polvo
1 cucharita
Ajo
1 diente
Leche parcialmente descremada
100 gramos
primer plato de Italia - Umbria
Conchas a cerdo del peppa
Conchas a cerdo del peppa
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Conchas con crema de color rosa y el calabacín
preparación
paso 1
rábanos La Vale. Rebanada de la mitad de ellos. Limpiar y lavar el calabacín. Cortarlas en rodajas.
paso 2
En una cacerola vierta el aceite. Combinar un diente de ajo cortado por la mitad. Añadir las rodajas de calabacín y rábanos medio. Cocine hasta que las verduras que no se encuentra cocinada, pero todavía crujiente. Añadir sal y pimienta.
paso 3
En una licuadora cortar 50 gramos de rábanos con un poco de leche. Añadir sal y una pizca generosa de pimienta roja.
paso 4
Verter la leche de color rosa en una cacerola y cocinar revolviendo. Añadir la nata y calentar fuera Grana Padano. Pruebe y ajuste la sal.
paso 5
Hervir el agua para la pasta. Rectificar de sal y verter las conchas. Hornear de acuerdo con los tiempos de cocción previstas por la casa de producción de celulosa.
paso 6
Escurrir las conchas. Separarlos con un poco de mantequilla y sazonar con salsa rosa.
paso 7
Impiattamento. Servir el calabacín en salsa rosa con dos cucharadas de calabacines y rábanos en rodajas. Se puede decorar el plato con rodajas de rábano y el calabacín cortado en prima foto como ilustrativa.
paso 8
Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!
