1

compartes en

corteza de pastel

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Manteca, mantequilla

125 gramos

Azúcar blanca

25 gramos

Sal yodada

1/2 cucharita

Agua

3 y 1/2 cucharas

postres de Italia - Piemonte

corteza de pastel

corteza de pastel

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

corteza de pastel

Es una masa similar a la pasta perfecta para tartas con rellenos líquidos o muy almibarado, precisamente el tipo de pasteles de crema o frutas, ideal para la tarta de manzana. La fuerza de esta mezcla reside en la ausencia de huevos, así que perfecto para los intolerantes.

corteza de pastel paso 1

paso 1

Lo ideal es utilizar un robot, pero está bien que un tenedor. Mezclar todos los ingredientes en el inicio será un compuesto tal como arena mojada, pero después de un poco mezclado 'con las manos obtendrá una bola suave

corteza de pastel paso 2

paso 2

y suave, lo envuelve en una envoltura de plástico y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 30 minutos.

corteza de pastel paso 3

paso 3

Estirar con un rodillo de aproximadamente 1 cm de espesor y la transfiere en su untado con mantequilla y enharinado.

corteza de pastel paso 4

paso 4

Para la cocina en blanco, el fondo perforado con un tenedor, niveló el borde de regularizar la cubierta con papel de aluminio y lleno de los granos secos por no hacer subir la pasta durante la cocción,

corteza de pastel paso 5

paso 5

por lo que cocine por 20 minutos en un horno caliente a 180 grados, a continuación, retire el papel de aluminio y frijoles y continuar durante 10 minutos. Para tarta clásica, simplemente perforar el fondo, llenar con mermelada y hornear 30 min

Loading pic