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compartes en

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa

ingredientes

personas

4

Harina de maíz Morado

200 gramos

Queso taleggio

200 gramos

Paté de tartufo

30 gramos

Sale

a gusto

platos únicos de Italia - Lombardia

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa

vegetariano con lactosa rico en calcio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa

La colaboración con East Lombardy permitió crear esta receta, típica de la cocina rural de Lombardía. En la caja encontrará todos los ingredientes de alta calidad en las cantidades correctas, para cocinar de la manera más simple esta receta gourmet. My Cooking Box, Chef por pasión!

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 1

paso 1

Llevar a ebullición una olla con 1,50 litros de agua y agregar las bolsitas de sal.

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 2

paso 2

Retire 1 cucharada de harina del paquete y colóquelo en un recipiente pequeño (se usará para preparar el aderezo final).

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 3

paso 3

Cuando el agua hierva, baje la temperatura por un minuto y vierta la harina de maíz a la lluvia, revolviendo constantemente con un batidor hasta que se espese.

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 4

paso 4

Baje el fuego al mínimo y cocine por 40 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera (dependiendo del tipo de estufa usada y de la llama, el tiempo de cocción varía de 35 a 45 minutos).

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 5

paso 5

Derrita la fondue (que se encuentra en la caja) en una sartén antiadherente durante 2 minutos a fuego lento.

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 6

paso 6

Caliente la harina a un lado durante 2 minutos en una sartén antiadherente. Agregue la mantequilla de trufa (que se encuentra en la caja) y saltee durante otros 2 minutos.

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 7

paso 7

Con la ayuda de una cuchara ponga la crema de maíz en los platos, vierta sobre cada porción la fondue de taleggio y rocíe con mantequilla de trufa y harina crujiente.

Crema de maíz con fondue de taleggio y trufa paso 8

paso 8

Sirve el plato muy caliente.

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