compartes en

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas

ingredientes

personas

4

Papas

400 gramos

Chalote

1 unidad

Leche parcialmente descremada

300 gramos

Caldo vegetal

400 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Salvia fresca

4 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Avellanas

50 gramos

Bayas de Aronia

60 unidad

primer plato de Italia

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas

vegetariano con lactosa con nueces rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas

Por el color púrpura inusual, aterciopelado se trata de una verdadera comida comodidad a relajarse en los días más fríos del año!

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 1

paso 1

Hacer suavizar las bayas de Aronia en agua caliente durante unos diez minutos. Mientras tanto, lava, sbuccie y cortar las patatas en dados y las cebolletas en rodajas.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 2

paso 2

Vierta todo prima en una olla a presión, añadir el caldo, 100 ml de leche, 2 cucharaditas de sal, un montón de pimienta y hojas de salvia picadas.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 3

paso 3

Scola bayas de Aronia ellos se suman a los otros ingredientes. Cerrar la olla, conduce a la hipertensión en alto el fuego, esperar a que el silbato y disminuye la llama al mínimo.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 4

paso 4

Dejar cocer durante 7 minutos. Si se utiliza el método clásico de la cocina, el doble del tiempo de cocción.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 5

paso 5

Apague la llama, no ventilar todo el vapor de la válvula de seguridad, a continuación, abra la tapa y pasa todo con la batidora de mano.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 6

paso 6

añadiendo poco a poco el resto de la leche, que ha hecho el calentamiento a un lado, conseguir un suave y aterciopelada y sedosa.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 7

paso 7

Se sazona con sal y pimienta y se sazona con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 8

paso 8

Mantener el calor mientras se prepara la salsa de acompañamiento. Coloque las tuercas en el procesador de alimentos, añadir una pizca de sal y pimienta y empezar a cortar.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 9

paso 9

Añadir el aceite de oliva virgen extra de aceite de 25 gramos y continúa a cortar. Combinar finalmente 60 gramos de agua, a fin de obtener una salsa suave.

Crema de patata, Aronia bayas y avellanas paso 10

paso 10

Servir la sopa en cuencos o platos de sopa y adorne cada uno con salsa de avellanas.

Loading pic