Crema de calabacín y piñones con sabor a albahaca
primer plato de Italia - Lombardia
Crema De Calabacín
Crema De Calabacín
lista en
55 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una ligera y sabrosa crema vegetal.
preparación
paso 1
Lavar el calabacín, comprobarlos. Pelar la cebolla, lavarla. Pelar las patatas. Cortar las verduras en trozos pequeños.
paso 2
Enjuague las cebolletas y la albahaca. Ponga las verduras y las hierbas en una cacerola con el caldo.
paso 3
Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, luego mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Mezclar la grana rallada.
paso 4
Tostar las rebanadas de pan, luego cepillarlas con aceite de oliva, sal y pimienta.
paso 5
Servir la crema caliente, acompañada de pan. Agregue aceite de oliva virgen extra, grana, pimienta y cebolletas finamente picadas al gusto.