10 recetas

4

compartes en

crescentine frito

ingredientes

personas

12

Alcaparras

1 cucharita

Tomate cereza

8 unidad

Mozzarella

100 gramos

Gorgonzola

50 gramos

Champignon, champiñones

100 gramos

Aceite de girasol

500 ml

Miel

1 cucharita

Crema fresca

70 gramos

Leche entera

50 ml

Agua

120 gramos

Sal gruesa

15 gramos

Levadura de cerveza fresca

25 gramos

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Manteca de cerdo

100 gramos

platos únicos de Italia - Emilia-Romagna

crescentine frito

crescentine frito

con carne con gluten con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

crescentine frito

Se preparan hilvanada adición de ingredientes inusuales, tales como la leche, la nata y miel. La masa y 'simple y con un rodillo se extiende con facilidad'. Los boloñesa son excelentes crescentine simplemente rellena con tomate y mozzarella, sino también rellena con los ingredientes que más te gusten. La belleza de estas tortitas y 'así que mantienen la fritura sin necesidad de abrir!

crescentine frito paso 1

paso 1

Hervir agua con sal. En un tazón grande, mezcle con la leche y la nata y dejar enfriar.

crescentine frito paso 2

paso 2

Añadir el polvo de miel y bicarbonato.

crescentine frito paso 3

paso 3

Mezclar todo junto.

crescentine frito paso 4

paso 4

Añadir la harina y amasar.

crescentine frito paso 5

paso 5

Añadir agua si es necesario a temperatura ambiente, que se tarda en obtener una masa firme pero suave.

crescentine frito paso 6

paso 6

Trabajar bien la mezcla con las manos y dejar que suba durante unos 30-40 minutos rostro cubierto para evitar que la corteza.

crescentine frito paso 7

paso 7

Divida la masa en dos partes y dar una forma redonda, perdona mantas altura.

crescentine frito paso 8

paso 8

Tirando crescentine con un rodillo después de una hora de levantarse. Las bolas grandes han de ser dibujado en una sola hoja y cortado en cuadrados para ser rellenado.

crescentine frito paso 9

paso 9

Cosas con queso gorgonzola y champiñones salteados.

crescentine frito paso 10

paso 10

Cosas con mozzarella, tomates cherry y alcaparras.

crescentine frito paso 11

paso 11

Cerrar después de humedecer los bordes con un poco de agua. Dejar reposar 5 minutos.

crescentine frito paso 12

paso 12

Crescentine Freír en manteca caliente. Cuando están hinchados y han alcanzado el castaño dorado, secarlas con papel de cocina. Son excelentes caliente pero muy bueno incluso a temperatura ambiente

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