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compartes en

Croquetas De Cangrejo Y Verduras

ingredientes

personas

2

Cangrejo

90 gramos

Champignon, champiñones

1/2 unidad

Calabaza, zapallo

20 gramos

Leche descremada

60 ml

Manteca, mantequilla

1 nuez

Pimienta

1 pizca

Sale

1 pizca

Harina de trigo tipo 00

4 cucharitas

Pan rallado

1 manciata

Huevos

1/2 unidad

Cebolla roja de Tropea

1 diente

segundo plato de Italia

Croquetas De Cangrejo Y Verduras

Croquetas De Cangrejo Y Verduras

con gluten con huevos con lactosa con marisco

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Croquetas De Cangrejo Y Verduras

Había comprado el cangrejo para mi novio ... queriendo usarlo para un segundo plato sabroso, ¡las croquetas resultaron ser ideales!

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 1

paso 1

Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla picada y deje que se seque. Luego agregue una cucharadita de harina y mezcle la leche para formar una especie de bechamel con sabor.

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 2

paso 2

Agregue la carne de cangrejo y las verduras picadas, cocine por unos minutos y agregue un poco de harina para espesar, pero no demasiado.

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 3

paso 3

Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto, prepare 3 tazones: en un lugar la harina, en uno las migas de pan y en el tercero el huevo batido con sal y pimienta.

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 4

paso 4

Toma la mezcla y forma bolitas: pásalas en harina, huevo y luego pan rallado. Dejar que se solidifique en la nevera durante unos veinte minutos.

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 5

paso 5

Calentar el aceite en la sartén y freír las croquetas. Transfiera sobre papel absorbente para secar el exceso de aceite.

Croquetas De Cangrejo Y Verduras paso 6

paso 6

¡Aquí están las croquetas listas para degustar!

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