Cuadrados de manzana sin gluten
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Tarta de manzana
ingredientes
personas
8
Harina de arroz
175 gramos
Harina de maíz Morado
125 gramos
Aceite de semillas de maíz
90 gramos
Azúcar blanca
130 gramos
Cáscara de limón
1 cucharita
Levadura para dulces
4 gramos
Ricotta senza lattosio
125 gramos
Yogurt sin lactosa
125 gramos
Canela
a gusto
Azúcar blanca
1 cuchara
Manzanas
1 unidad
Azúcar de caña
1 cuchara
postres de Italia
Tarta de manzana
Tarta de manzana
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Base de pasta crujiente de pasta corta en aceite con arroz y harina de maíz rellena con una crema de ricotta muy simple y yogur con sabor a canela y muchas rodajas de manzana.
preparación
paso 1
Preparar la pasta corta. En un tazón, batir ligeramente los huevos con una batidora, agregar el aceite, la ralladura de limón y el azúcar.
paso 2
Mezclar para derretir un poco el azúcar y agregar la harina con la levadura.
paso 3
Mezclar bien y comenzar a amasar con las manos para formar una masa suave. Si necesitas ayuda, añade un poco de harina. Con la ayuda de un rodillo rodante a una altura de alrededor de medio centímetro.
paso 4
Coloque la masa sobre un molde de tarta antiadherente para que se adhiera bien al molde para pasteles, pinche la base con un tenedor y corte las partes sobrantes.
paso 5
Prepare la crema mezclando la ricotta con yogur, azúcar y canela. Con un batidor mezclar bien hasta formar una mezcla suave y cremosa.
paso 6
Recoger el molde con la masa y rellenar con la crema. Cortar una manzana en rodajas y colocarlas radialmente sobre la crema. Espolvorear con azúcar de caña y copos de avena.
paso 7
Hornee a 180 grados durante 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Antes de sacarlo del molde, espere hasta que esté completamente frío.
