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compartes en

Crostatina con pera muslo

ingredientes

personas

4

Pan de harina tipo 0

200 gramos

Azúcar blanca

80 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Cáscara de limón

10 gramos

Peras

4 gramos

Amaretto

50 gramos

Ron

20 gramos

Miel

25 gramos

Huevos

1 gramo

Levadura para dulces

5 gramos

Agua

300 gramos

Ricota

150 gramos

Chocolate fondente

15 gramos

postres de Italia - Umbria

Crostatina con pera muslo

Crostatina con pera muslo

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crostatina con pera muslo

Mignon rellena de pera Tarta de ricotta muslos de corazón.

Crostatina con pera muslo paso 1

paso 1

Preparar la masa con la mano o utilizando un mezclador. Añadir a la pizca de harina de levadura, huevos, mantequilla ablandada, el azúcar, la cáscara de limón. Amasar la masa y formar una bola.

Crostatina con pera muslo paso 2

paso 2

Lavar las peras a fondo. Cortar los tallos con un cuchillo y ponerlos a un lado se van a utilizar para la decoración final. peras Pierce en el centro para eliminar los núcleos con la ayuda de la excavación.

Crostatina con pera muslo paso 3

paso 3

Hervir durante 5 minutos en las peras de agua previamente llevado a ebullición. Ponga a un lado ½ taza de agua de cocción.

Crostatina con pera muslo paso 4

paso 4

Preparación del relleno: Mezclar la ricota con miel.

Crostatina con pera muslo paso 5

paso 5

Estirar la masa y cubrir cuatro moldes mignon tarta.

Crostatina con pera muslo paso 6

paso 6

Vierta un poco de 'requesón con miel en cada vasos de papel.

Crostatina con pera muslo paso 7

paso 7

Rellene cada pera con macarrones picadas o picada, mojado con el ron estirada con el agua de cocción de las peras dejar a un lado.

Crostatina con pera muslo paso 8

paso 8

Organizar cada centro de la plantilla de pera.

Crostatina con pera muslo paso 9

paso 9

Colocar los moldes en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante 15 minutos a sintonizar a sí mismos el pardeamiento de la corteza.

Crostatina con pera muslo paso 10

paso 10

Dejar enfriar. Cierre cada pera con el tallo hizo a un lado y servir en un plato.

Crostatina con pera muslo paso 11

paso 11

Opcional: Para decorar vierta el chocolate negro previamente fundida sobre cada pera.

Crostatina con pera muslo paso 12

paso 12

Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO.

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