fragantes flores pequeñas
postres de Italia
cruasanes rellenos
cruasanes rellenos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta sencilla para un desayuno como el bar para disfrutar en casa.
preparación
paso 1
Disolver la levadura en la leche. En un bol poner la harina previamente tamizada dos, añadir la leche y la levadura en polvo y mezclar con una batidora eléctrica (o planetario).
paso 2
A continuación, añadir el huevo, 4 cucharadas de aceite vegetal y seguir removiendo para mezclar todos los ingredientes.
paso 3
Pasando superficie de trabajo y amasar hasta que se forme una masa, tapar y dejar crecer durante 2 horas.
paso 4
Una vez que la levadura estirar la masa con la ayuda de un rodillo, derivar ocho radios y formar una bola de cada radio.
paso 5
Corre con la ayuda de la primera rodillo balón para formar un círculo, ponerla en un papel de horno y cepillar la superficie con la mantequilla derretida, proceder mediante la difusión de la segunda bola.
paso 6
Formar un disco y colocarlo en el círculo anterior, cepillar la parte superior con la mantequilla y continuar con las otras bolas. El disco definitivo de masa que usted separa no tendrá que cepillar con mantequilla.
paso 7
En este punto se le han adherido ocho capas apiladas unas sobre otras. Con un rodillo extender la masa y luego formando 16 rayos.
paso 8
Rellena cada uno de los 16 triángulos obtenidos con una cucharadita de mermelada de albaricoque o de otro rellenando con el placer, y enrollar desde la base hasta la punta para obtener una pequeña croissant.
paso 9
Precalentar el horno a 180 °, si lo desea, nos puede añadir en la superficie del cuerno de chispas de chocolate y azúcar. Hornear los croissants a 180 grados durante 20 minutos.