Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
cuscús con ensalada crujiente
cuscús con ensalada crujiente
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El cuscús con crujiente ensalada es un plato ligero y sabroso, excelente cuando se come caliente para la frescura dada por el pan rallado.
preparación
paso 1
En una sartén antiadherente, ponemos nuestra ensalada de lavado y ritagliuzzata para que sea aún más delgado.
paso 2
Se sazona con sal y dejar que se marchite.
paso 3
Añadimos y llevar a ebullición a 300 gramos de agua. Recordemos la regla fundamental para cocinar cuscús, una parte de cuscús y dos de agua.
paso 4
Cuando el agua empiece a hervir, añadir el cuscús, dos cucharadas de aceite, spengiamo y la tapa durante 5 minutos, el tiempo necesario para la cocción cuscús.
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paso 5
Entonces nos encontramos con la cacerola con cuscús un tenedor sgraniamo que se incrementará en volumen y ha absorbido todo el líquido.
paso 6
Ahora mezclamos 50 gramos de pan rallado a una cucharada de aceite de oliva, vamos a ponerlo en una sartén y vamos a saltar durante unos minutos para dar textura crujiente.
paso 7
Todo está listo. Sólo tenemos que servir al cuscús acompañado de migas de pan crujientes abundantes.
paso 8
Provecho.