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compartes en

el besugo a la de Apulia

ingredientes

personas

4

Dorada

1 unidad

Ajo

2 dientes

Papas

4 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Pecorino

50 gramos

segundo plato de Italia - Puglia

el besugo a la de Apulia

el besugo a la de Apulia

con pescado con lactosa rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

el besugo a la de Apulia

Para un plato a base de pescado nada mejor que siguen la receta de la dorada Pugliese, un plato verdaderamente excepcional! #cucinapugliese

el besugo a la de Apulia paso 1

paso 1

Lavar, pelar y cortar las patatas lorata delgada limpiar y lavar, eliminar las escamas y dejándolo conjunto.

el besugo a la de Apulia paso 2

paso 2

A continuación, preparar un perejil picado y dos dientes de ajo.

el besugo a la de Apulia paso 3

paso 3

Verter en un aceite abundante fuente de horno y espolvorear con la mitad del perejil y ajo picado. Distribuir una primera capa de patatas que cubren toda la superficie y espolvorear con la mitad del queso rallado.

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el besugo a la de Apulia paso 4

paso 4

Coloque lorata el centro de la sartén en la capa de ingredientes hacen otra capa de patatas con las que cubrir el pescado.

el besugo a la de Apulia paso 5

paso 5

Añadir sal y pimienta y coloque la bandeja en el horno precalentado a 180º.

el besugo a la de Apulia paso 6

paso 6

Hornear durante unos 30 minutos moviendo la sartén de vez en cuando para evitar que el pescado y las patatas se peguen.

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