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compartes en

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla

ingredientes

personas

2

Huevos

1 unidad

Papas

1 unidad

Alubias verdes

50 gramos

Jugo de limón

1/2 taza de café

Eneldo en polvo

1/2 cucharita

Miel

1/2 gramo

Salmón

100 gramos

Tomate cereza

80 gramos

Aceitunas negras descarozadas

4 unidad

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Lechuga

50 gramos

platos únicos de mundo

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla

con huevos con pescado fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla

¡Esta ensalada es perfecta si buscas una comida rica y sustanciosa!

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 1

paso 1

Coloque el huevo en una olla y vierta agua fría hasta que esté cubierto por lo menos 2 cm. Llevar a ebullición a fuego alto sin tapa. Cuando hierva, ponga la tapa y baje la llama. Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 2

paso 2

Retire el huevo de la olla con una espumadera y colóquelo en un recipiente con agua helada. Toque suavemente el huevo en una superficie para romper la cáscara y pelarlo. Corta el huevo por la mitad.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 3

paso 3

Vierta 5 cm de agua en una olla e inserte la canasta de vapor. Cierre con una tapa y hierva el agua a fuego alto. Baja la llama a medio. Agregue la papa y cocine durante 8-10 minutos. Deja de lado y deja que se enfríe.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 4

paso 4

Agregue las judías verdes y cocínelas al vapor durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes. Pasarlos bajo agua fría y drenarlos bien. Póngalos a un lado.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 5

paso 5

Para preparar la salsa, mezcle el limón, el eneldo y la miel en un tazón pequeño.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 6

paso 6

Vierta la mezcla de especias de Cajun en un plato. Extienda la mezcla de especias en ambos lados de la rodaja de salmón y elimine el exceso.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 7

paso 7

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el salmón y cocine durante 5-6 minutos o hasta que se cocinen a su gusto, volteándolo de vez en cuando.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 8

paso 8

Vierta la papa, las judías verdes, los tomates, la cebolla, las aceitunas y la lechuga en un bol. Vierta el aderezo, agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Ensalada Nicoise con salmón a la parrilla paso 9

paso 9

Para servir, coloca la ensalada en un plato hondo y cúbrela con el salmón y el huevo. Espolvorea con eneldo extra si te gusta.

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